Salade de fruits exotique

125 g de sucre en poudre
1 bâtonnet de cannelle (ou à défaut cannelle en poudre)
1 étoile de badiane
3 kiwis
2 bananes
8 tranches d'ananas en boîte
4 cuillères à soupe de lait de coco

Réunissez dans une casserole:le sucre, la cannelle la badiane et 10 cl d'eau
Portez à ébullition pendant 5 minutes
Retirez du feu couvrir et laissez infuser
Pelez les kiwis ,coupez les en deux puis en tranches fines
Égouttez les tranches d'ananas les recoupez en 4 morceaux
Pelez les bananes coupez les en fines rondelles
Mettez tous les fruits dans un saladier
Filtrez le sirop aux épices
Ajoutez le lait de coco
Arrosez les fruits avec cette préparation
Mélangez et mettre au frigo

ps:pour peler les kiwis ,j'utilise l'éplucheur à::tomate ,kiwis,poivrons :pelures fines ou épaisses,génial!!!