salade composée

• pour deux:

• laitue
• 2 tomates
• 150 g de thon au naturel
• 100g de maïs,1 poivron ,1 oignon ,2 oeufs
• olives noires
• sauce: huile ,vinaigre, moutarde ,sel ,poivre, persil
• peler épépiner les tomates les couper en petits cubes
• cuire les oeufs (dur) les rafraîchir les écaler  les couper en quartiers
• ciseler les oignons
• couper en lanières puis en petits morceaux les poivrons
• égoutter le maïs
• égoutter le thon,l'émietter
• dans un saladier,préparer une vinaigrette.
• ajouter le maïs,les tomates,le thon,les oignons,le poivron,les olives .bien mélanger.
• dresser sur des assiettes individuelles dont le fond et les bords auront été tapissés de feuilles de laitue .