crochet

encore des petits nouveaux ,une petite fille s'y met aussi !



salade printanière

recette prévue avec des pâtes froides ,moi je l'ai faite avec du riz !

pour 4 personnes
400 g de riz cuit froid
200 g de tomates cerises
1 poivron rouge
1 oignon frais
1 boîte de 200 g de thon au naturel
huile d'olive vinaigre sel poivre

laver les tomates les couper en quartiers (ou pas !)
émincer l'oignon ,
couper le poivron en petits dés
égoutter le thon,l'émietter
préparer la vinaigrette (huile vinaigre sel poivre )
mélanger riz,thon,poivron oignon vinaigrette
mettre au frigo
avant de servir parsemer de basilic haché grossièrement



blanc de poulet au curry

pour deux personnes :

2 blancs de poulet
10cl de lait de coco
1/2 cube de bouillon de volaille
2 cuillères à soupe de curry
20 cl de crème liquide
50g d'amandes effilées ( je n'en avais pas)
sel ,poivre
huile d'olive ou beurre

faire chauffer l'huile dans la poêle
saler poivrer les blancs de volaille
les faire revenir sur les deux faces jusqu'à coloration
enlever l'excédent de graisse
mettre le curry le bouillon de volailliet le lait de coco
bien mélanger
couvrir et laisser cuire environ 10 minutes à feu moyen
retourner les blancs à mi cuisson
dans une poêle anti adhésive faire griller à sec les amandes
une fois cuits retirer les blancs de poulet de la poêle
ajouter la crème fouettée à la sauce au curry
donner un bouillon et servir les blancs nappés de sauce 

hello kitty

une petite nouvelle !



salade saumon fumé pamplemousse

pour deux 1 petit concombre 1 pamplemousse 2 tranches de saumon fumé quelques radis sauce: 1 yaourt nature brassé ,1 cuillère à café de jus de citron,sel paprika,aneth. tailler le concombre sur sa longueur en 4 ,enlever la partie graines et tronçonner en petits morceaux détailler le saumon fumé en lanières émincer les radis mélanger tous les ingrédients de la sauce et la servir à part réserver au frais



http://chroniquesdemete.blogspot.fr/2013/08/salade-saumon-fume-pamplemousse.html

poupées miniatures

jolies petites créatures réalisées par ma fille aux doigts d'or !!

tarte aux deux fromages

ingrédients pour la pâte (6 personnes)

•  200 g de farine
• 100 g de beurre
• 1 pincée de sel
• 3 cuillères à soupe d'eau
• 3 cuillères à soupe de lait
• 3 cuillères à soupe d'huile

ingrédients pour la garniture

• 100g de comté
• 100g de cantal
• 2 dl de crème fraîche
• 3 oeufs
• sel,poivre,muscade

pâte           

mettez tous les ingrédients de la pâte dans un récipient
remuez avec deux fourchettes
laissez reposer une heure(couverte d'un torchon dans un endroit frais)
 malaxez rapidement
garnissez en un moule préalablement beurré


cuisson de la pâte à blanc

préchauffez le four (th 7)
mettez sur cette pâte un disque de papier sulfurisé
posez dessus des haricots secs
enfournez 10 minutes

garniture

dans un saladier ,battez les oeufs ,salez,poivrez ajoutez un peu de noix de muscade râpée
versez la crème fraîche
ajoutez les fromages que vous aurez préalablement râpés

cuisson de la tarte

sortez la tarte du four,
retirez la charge
versez sur la pâte la garniture
enfournez pour 20 minutes
servez chaud avec une salade